当社の製菓機器製造工場はブルガリア共和国のヴァルナにあります。当社の設備はすべて、欧州連合の要求事項への適合宣言を受けています。
MFS-2N - スティックパンの製造が可能なコンパクトな装置です。本装置の主な特徴は、連続した生地ロープ内へのフィリングの供給が調整可能であることです。
MFS-2N機ユニット
- 生地投入用バンカー
- 生地圧送ドラム
- フィリング供給ユニット
- フィリング入りロープ押し出しユニット
- 固着防止ガイド付きコンベア
- ソーダ溶液を入れた浴槽
- ノッチブロック
- 散水ユニット
機械の技術的プロセス
混練後、生地はMFS-2N受入ホッパーに投入され、シャフトで圧送された生地は成形ノズルから束状に押し出される。ロープはメッシュコンベアに沿って、固着防止ガイドを通過し、ソーダ槽に入り、ノッチブロックに移動し、シャフトによって将来のストローの長さが形成されます。ふりかけブロックの後、製品は塩やお好みの画分(ゴマ、ケシの実、砂糖など)で飾られます。その後、ストローはステンレスのグリッドの上のベーキングセクションに行く。次の工程では、炉を出た後、排気ファンによる冷却が行われます。これにより、完成品の不良率が低くなります。
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