丸形食品用成形機

水滴形小型のパイ形長方形

Overview
エアフロー膨化機は、米、麦、高原大麦（青稞）、トウモロコシ、ソルガム、そば、豆類などのデンプン含有原料を処理し、膨化したシリアル食品やスナックを製造します。代表的な製品はライスケーキ、コーンパフ、朝食用膨化シリアルなどです。瞬間的な膨化により栄養、風味、色調を保持しつつ均一な膨張を実現します。標準処理能力は約50 kg/h、バッチ出力は約5～8 kgで、工業規模の生産ラインに適した操作が容易な装置です。

Working principle
本装置は高速の気流と高温・高圧を組み合わせて動作します。原料は給料系から加熱・加圧されたチャンバーへ供給され急速に調整されます。排出時の急激な圧力低下により原料が膨張し、多孔質の膨化構造が生成されます。

Applications

• 膨化シリアル（例：コーンパフ、ライスケーキ、朝食用シリアル）
• 膨化豆類（例：膨化エンドウ豆、膨化大豆）
• 膨化ナッツ（例：膨化アーモンド、落花生、クルミ）
• ペットフード（食感・嗜好性向上のための膨化飼料）
• シリアル塊・バー（エナジーバー、グラノーラバー）
• ベビーフード（エア膨化した米や粟の離乳食）
• 穀物・ナッツ・ドライフルーツを組み合わせた朝食用ミックス

Process control and production
膨化特性（膨張率、食感、色、風味）は温度、圧力、含水率、供給速度を調整して制御します。エアフロー膨化機は連続大量処理に適し、スケールアップが可能です。標準能力は約50 kg/h、バッチ出力は約5～8 kgです。

Product advantages

• 制御された膨張：急激な圧力低下により均質な多孔質構造を形成します。
• 高処理能力：大量原料の効率的処理が可能です。
• 製品属性の調整：形状、寸法、膨化度は工程パラメータで調節可能です。
• 栄養保持：瞬間膨化により栄養成分の保持と微生物低減に寄与します。
• 多様な製品化：各種スナックやシリアル製品の製造に適用できます。
• 原料対応性：穀物、豆類、ナッツ、ドライフルーツに対応します。
• 廃棄物削減：精密制御により原料ロスを低減します。
• 省エネルギー設計：熱・気流システムを最適化してエネルギー消費を抑制します。
• 自動化対応：現代的な制御システムとの連携が可能です。
• 衛生設計：清掃・保守がしやすい構造です。

Main components / structure

• 膨化チャンバー
• 回転伝送装置
• 加熱および蒸気システム
• 安全装置・圧力逃がし装置
• 振動低減部材
• フレームおよび支持台

Technical specifications

• 適用原料：米、麦、高原大麦（青稞）、トウモロコシ、ソルガム、そば、豆類などのデンプン含有材料
• 典型的な用途：膨化シリアル、膨化豆類、膨化ナッツ、ペットフード、シリアルバー、ベビーフード、朝食用ミックス
• 生産能力（目安）：~50 kg/h
• バッチ出力（目安）：~5–8 kg/バッチ
• 調整可能なパラメータ：温度、圧力、含水率、供給／押出速度
• 設計上の特徴：安全装置、振動低減、自動化インターフェース、省エネ対策、清掃・保守の容易さ