特許を取得したカルト・カセットプレスは、シングルバッチおよびマルチバッチ用に設計されています。凝乳は自動的に丸型または角型に流され、優しくプレスされた後、型からベルトコンベアーに排出され、さらに処理されます。
これ以上の効率化は難しい:全自動のカルト・カセット・プレスでチーズの小分けとプレスの全工程を行い、数バッチを終えたら工場全体を徹底的に清掃するのに必要なのは、1シフトにつき1人の従業員だけです。しかし、Kaltカセットプレスの特徴は、その効率の良さだけでなく、ロスのない充填を可能にする精度と、ポーションの重量精度の高さにもあります。
このプラントはバッチ運転用に設計されているため、常に高い製品品質が保証されるだけでなく、厳密なバッチ分離と完全なトレーサビリティも保証されます。
これらが、世界中のお客様がKaltカセットプレスを信頼する理由です。
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