WLD whole leg deboner M3.0は、皮膚の有無にかかわらず、1時間あたり最大4,200本の脚を処理することができます。
輸出市場で求められる高品質なレッグフィレをホールレッグで生産。大幅な省力化に加え、面倒な調整を必要とせず、他の追随を許さない高品質で安定した歩留まりを実現しています。
製品ハイライト
非常に柔軟性が高い: 皮の有無にかかわらず、同時に左右の足を処理します。
コンパクトな操作で他の追随を許さない容量
調整やメンテナンスが簡単
骨片の可能性が低い
残されたすべての手作業は、習得が早く、実行が容易で、従業員にとってはより人間工学に基づいたものになります。加工者は短期間で優れた結果を得ることができ、継続性が容易に確保されます。
この足全体の脱骨ソリューションは、複数の統合されたプロセスステップを使用しており、脱骨前に供給された製品を最適に準備することができます。優れた品質の脚全体のフィレを高歩留まりで生産できるだけでなく、必要とされるトリム作業も大幅に削減できます。
操作
脚はクレートやカートンで供給されるか、カットアップラインから直接ベルトコンベアに分離されます。可能な限り高い歩留まりを得るためには、脱骨前にプレカットを行う必要があります。Physic HSカットアップラインでは、180°プレカットモジュールをご利用いただけます。手動のプレカットには2人のオペレーターが必要です。牡蠣のカットでは、コンベアベルト上の脚をローディングステーションに向けて正しく配置する前に、空気圧式または従来のシザーを使用した2人のオペレーターが必要です。
---