製品概要Direct Delivery System (DDS) は、キッチンから客席まで料理を直接配送するモノレール式の配膳コンベヤです。左右の曲がりに対応し、両側を同時に供給できる共有レーンを構築できるため、店舗スペースの効率的な配膳レイアウトに適しています。
主な利点- 直接配膳:料理をテーブルへ直接届け、中間搬送を削減します。
- 人員最適化:配膳を自動化することでフロア人員を削減します。
- キャリアのカスタマイズ:キャリア本体は用途に応じて形状・仕上げを変更可能です。
仕様- フレーム:粉体塗装仕上げ;材質 — アルミニウム
- ベルト:種類 — タイミングベルト;材質 — ポリウレタン(PU)
- 駆動部:モーター — ステッピングモーター;速度 — 最大 60 m/分
- キャリア本体:デザイン — バレットトレイン;材質 — 塩化ビニル樹脂(PVC)
- 戻り方式:オプション — 自動タイマー / 自動皿検知 / テーブル設置の押しボタン
- 曲げ部:材質 — ステンレス鋼
用途- 回転式配膳を用いる飲食店(寿司、火鍋、カジュアルダイニング)
- ビュッフェ、ホテルのF&B、フードコートなどの小スペース配膳
- 共有レーンや異なる曲率半径を必要とするレイアウト
カスタマイズとオプション- キャリア本体の形状・色・材質を衛生基準やブランドに合わせて調整可能。
- 戻り制御はタイマー、皿検知、テーブル押しボタンから選択可能。
- フレーム仕上げや曲げ半径は設置条件に合わせて調整可能。衛生性を高めるため曲げ部はステンレス製が選択可能。