スチーム業務用調理機 MPV-BC

バッチ式ソース用低温殺菌機

MPV350-BCをはじめとするOMVEのバッチクッカーは、様々なバッチ調理を行うことができます。すべてのユニットはタッチスクリーンで集中制御が可能で、温度や圧力などの重要なコントロールポイント（CCP）は自動的に制御され、監視されます。充填後、選択したミキサーの電源を入れる前に、ダブルジャケット容器を必要なパラメータに設定します。 当社のバッチ式低温殺菌装置とバッチクッカーシステムは、自動温度・圧力制御が可能なダブルジャケットの加圧式プロセス容器です。ダブルジャケットは蒸気または電気で加熱することができます。当社のバッチクッカーは通常、スクレーパーを含む低速アンカーアジテーター、オプションの低・高速・高せん断ミキサーを装備しています。また、脱気のための真空システムやCIP（Cleaning in Place）パッケージも人気のオプションです。OMVEのバッチクッカーは単独で使用されることが多いですが、当社のプロセス機器との接続も可能です。 OMVEのバッチクッカーは、20L、50L、100Lなどの容量があります。 ユニークな機能 - プラグアンドプレイシステム - 汎用性と高い基準のために設計されています - 低速・高速ミキサーの選択が可能 - 利用できる異なった暖房および冷却方法 - お客様の仕様に合わせて調整可能 - モジュラービルド - 高度な自動化と制御