信頼性の高い、プレミアムなデジタル制御の円形ブレードマシン
ROTEC 2000は、パンやケーキに最適な万能スライサーです。ネット幅210mmのスライスチャンネルで、パンのロープやローブから1分間に最大300枚のスライスが可能です。スライスの厚さにもよりますが、1分間に約21枚のパンを、人間工学に基づいた安全な排出コンベアから取り出すことができます。このレベルの性能は、それ自体が素晴らしいものですが、本機を2倍幅モードで使用することにより、実際には2倍になります。
サーボドライブは機械の摩耗を抑えるだけでなく、メンテナンスも非常に簡単です。ROTEC 2000は、レゴ・ヘリツィウス社と共同開発した抗菌性のあるテフロンノンスティック円形ブレードコーティングにより、あらゆる衛生基準を容易に満たすことができます。
さらに安全性と効率性を保証するのが内蔵されたライトバリアで、製品がない場合はマシンを停止させ、それにより廃棄物を最小限に抑え、オーバーヒートを防ぎます。
優れた機能
- 1分間に最大300枚のスライスが可能
- 円形のブレードデザインにより、ロスを最小限に抑えた最高のスライス品質とパフォーマンスを実現
- 幅210mmのスプロケットフィードラインによる連続的なパンの供給で、時間短縮と利便性を実現
- 個別に調整可能なブレードへのスプレー式注油技術
- スライスの厚さをデジタル表示し、スライス中にも調整可能
- 清掃が容易
- 静音性に優れている
- カラータッチスクリーン
- オプションで2倍幅用の仕切り板を用意
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