食品産業用乳化装置 BMCH-I series

スープ、ソース、ドレッシングなどの均質化、ふるい分け、乳化に。 ホッパーとサーキットラインを使用したインライン生産に対応しています。 アプリケーション例 マイクロスライサーは、ソース、マリネ、ディップ、ドレッシングなどを乳化します。既存の生産ラインや新規の生産ラインに取り付けて、塊を乳化・分散させることができます。マイクロカッターは1台の機械として使用され、1つまたは複数のホッパーを装備することができます。 切断原理 乳化機は非接触式のローター・ステーター方式で動作します。ソースの製造には、1.3～3mmのギャップを持つカッティングリングと、6枚の歯を持つカッティングヘッドが使用されます。カッティングヘッドはカッティングリングの内側で3000rpmのモータースピードで回転しています。エマルジョンの確立は、製品の流れを循環させることで行われます。