形状測定システム Rayons X

重量厚さ比率

概要
Scottは格付けおよび客観的枝肉測定（OCM）分野のリーダーです。 当社の格付け・OCMシステムは、加工業者に対して各枝肉の組成や重量配分に関する正確でリアルタイムのデータを提供し、カット選定や価格設定の判断を支援します。

機能

• X線：骨格構造を判定し、前肢（フォアクォーター）、中部、後肢（ヒンドクォーター）を分割するための最適な切断点を特定する特許取得済みのX線システム。単一切断の前に原料部位の重量を自動測定し、個体／枝肉の識別・追跡システムと連携可能です。
• DEXA：二重エネルギーX線吸収法（DEXA）は骨密度と体組成を測定します。食肉処理では、DEXA OCMが各枝肉の赤身肉・骨・脂肪の客観的データを提供し、価格設定、枝肉ごとのカット選定、遺伝的選抜プログラムの判断に貢献します。
• Normaclass MAC10：Normaclass MAC10は連続ラインで脂肪被覆とコンフォメーションを評価して枝肉を格付けします。MAC10は最大360頭/時を処理でき、ソフトウェアインターフェースは完全にカスタマイズ可能で、可動部がないため保守が簡素化されています。

用途

• 主要部位分割のための最適な切断点の決定
• 個別枝肉ごとの赤身肉、脂肪、骨の比率測定
• 価格決定と歩留まり最適化の支援
• 識別・追跡システムとの統合による完全なトレーサビリティ確保

資料

• X Ray Grading brochure（EN）
• MAC10 brochure（EN）
• DEXA Lamb brochure（EN）
• DEXA Beef brochure（EN）

技術仕様 / 特性

• X線：骨格構造の検出、最適切断点の特定、原料部位の自動重量測定、枝肉／個体IDおよび追跡との統合。
• DEXA：枝肉ごとの赤身肉、骨、脂肪の測定；価格設定、カット選定、遺伝選抜プログラムを支援する客観的OCMデータ。
• Normaclass MAC10：連続格付け、構成可能なソフトウェアインターフェース、最大360頭/時、可動部なしで保守を簡素化。