放射バーナー MR-86

ガス直接燃焼方式食品

MR-86は、6インチ×8インチのガス燃焼式赤外線表面燃焼バーナーです。金属合金製のフォームエミッターとステンレス製のボディを採用し、肉の焼き色付け、プレクッキング、ローストなど、多くの食品製造工程で優れた効果を発揮します。高い放射輝度により、肉類を素早く炙ることができ、製品内部をしっとりさせることができます。また、耐腐食性、高熱流束密度、低燃焼速度を必要とするさまざまな産業用アプリケーションにも最適です。 パフォーマンス MR-86は、3.5インチW.C.で17000BTUの最大能力を持ち、エミッターの最高温度は1700°Fに達します。酸素濃度19.1%～19.3%で動作するように設計されています。放射出力は、赤外線が約65％、対流熱が35％です。MR-86のターンダウン比は2.5対1であり、ラインの減速時や熱に敏感な製品の処理時に低温（例：1100°F）で動作させることが可能です。また、急速冷却が可能なため、ライン停止時の製品破損を防ぐことができます。再スタート時には、バーナーが素早くフル稼働し、数秒でピーク温度に達するため、労働効率を最大化し、エネルギーコストを最小限に抑えることができます。 MR-86エミッターは、微細な多孔質の金属合金フォームでできており、均一な燃焼面と一貫した空気/ガスの流れを提供し、内部フラッシングを防ぎます。エミッターはステンレスフレームに収められ、ハウジングに溶接され、高温ガスケットで密閉されているため、逃げ道がなく、最適な空気/ガスの流れが確保できます。フラットフェイスバーナーなので、製品の近くに設置することができ、ラインスピードの高速化とエネルギー効率の向上を実現します。