セロは、食肉を平らにするのに適した機械を提供しています。豚肉、牛肉、子牛肉、鶏肉などの不揃いな肉片を、圧力ローラーとプロファイルベルトによって平らにする。平坦化機の圧力により、肉はロースト後も望ましい形状を維持することができます。平らにした後、肉が液体を失うことがないように、平らにする装置を開発することが重要である。
- 正確な設定
- 正しい風味を維持し、液体を失わない
- 大容量
- さまざまな形状に対応
- 完全自動化(手動で必要なのは、肉をインフィードベルトに載せる作業のみ)
- ステンレス機:お手入れが簡単で衛生的な設計です。
- ベルト幅250 mmと400 mmのモデルがあります。
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