デジタルアルコール計 EasyDens & SmartRef Combo

Alcohol Meterは、EasyDensデジタル密度計とSmartRefデジタル屈折計を組み合わせた、飲料分析用のコンパクトな測定システムです。密度と屈折率の測定結果を組み合わせることで、発酵中および完成した飲料のアルコール度数を数秒で測定できます。蒸留や手動計算は不要です。

主な特長

• アルコール度数を直接測定密度と屈折率の測定結果を組み合わせてアルコール度数ABVを算出
• 高速かつ高精度ビール、ワイン、サイダー、コンブチャ、ハードセルツァーでは、5秒未満で結果を取得し、ABV精度は最大±0.5 % v/v
• 蒸留不要時間のかかるサンプル前処理を行わずにアルコール度数を直接分析
• 初期比重不要開始時の値がなくてもABVを算出できるため、発酵後期のバッチや初期値が不明なバッチでも測定可能
• 少量のサンプル完全な分析に必要なサンプル量は3 mL未満
• 発酵モニタリング°Brix、°Plato、Specific Gravity 20/20などの関連パラメータを使用して発酵の進行を追跡
• 自動計算密度と屈折率の測定結果を自動的に組み合わせ、飲料ごとのパラメータを算出
• アプリ接続iOSおよびAndroid対応の無料Meister Appsで、ガイド付き測定、自動計算、バッチ管理、データ共有が可能
• クラウドおよびWebアクセスMeister CloudとWebアプリを利用して、複数のデバイス間で測定データを保存、整理、同期、エクスポート
• コンパクトな測定システム2台のポータブル測定器で、必要な場所ですぐにプロフェッショナルな飲料分析を実施可能

用途

• ビール醸造発酵を追跡し、完成したビールのABV、初期比重、実エキス、発酵度、エネルギーを測定
• ワイン醸造発酵をモニタリングし、完成したワインのABV、総エキス、エネルギーを測定
• サイダー発酵の進行を追跡し、最終ABVを測定して安定したバッチ管理をサポート
• コンブチャ発酵をモニタリングし、ABVを測定してアルコール度数を目標範囲内に維持
• ハードセルツァー製造工程全体を通して発酵とABVの変化を追跡
• スピリッツアルコール体積分率% v/vを測定
• リキュールアルコールと糖分の両方を含む飲料のアルコール体積分率と総エキスを測定

精度および測定性能

• ビール、ワイン、サイダー、コンブチャ、ハードセルツァーABV精度 最大±0.5 % v/v
• リキュールABV精度 最大±0.6 % v/v
• 測定時間5秒未満で結果を取得
• サンプル量3 mL未満
• 測定原理密度および屈折率
• 発酵パラメータ°Brix、°Plato、Specific Gravity 20/20など

同梱品

• Anton Paar EasyDens デジタル密度計 × 1
• Anton Paar SmartRef デジタル屈折計 × 1