加熱ライン

... PIGOは、ジャム／マーマレード／ペクメーズ／バレニー製造用のライン一式を提供しています。 イージークックプラントは、様々な野菜ミックス（アジュバール、ピンズール、ザクスカ等）の調理にも使用されています。 最も標準的な加工工程は以下の通りです： 準備ライン - 洗浄／ビン投入 - 検査 - 研磨 - サーモブレーク - パルプ化／抽出 イージークックプラント - ミキシングタンク（ジャケット付/加熱式） - 添加物調製タンク - 真空調理ブール - 容量ポンプ - ...

... プレッツェル製品の食感、色、味を一定に保つことができる。 リーディングプレッツェルクッカーは、プレッツェルやスナック菓子を均一かつ正確に調理または蒸し焼きにして、焼成前の食感、pH、色合いを一定に保ちます。製品は、クッカー内の苛性溶液の浸漬槽または滝のようなアプリケーションの中を搬送されます。自動化された苛性ソーダ処理システムにより、適切なレシピ管理が可能です。 当社の最先端機器は、出力と効率を最適化し、お客様の製品とプロセスを向上させます。 - 自動電子レベルコントロール：電子コントローラーとキャパシタンスプローブを使用して、調理液のレベルを正確にコントロールし、一貫した製品の滞留時間と製品品質を確保します。 - ...

... このマシンは、ベーカリーとガストロノミーの両方を対象とした、トネリの無菌生産技術の新たな進化形です。 このマシンは、複数のミキシングシステムと熱処理を組み合わせたもので、幅広い用途に対応できるようになっています。 特徴。 - 飽和蒸気による調理 - 氷水による冷却 - 硬質真空処理 - 液体窒素による冷却 - 交換可能な混合ツール - 一体型スクレーパー - 均質化ヘッド - 無菌製品排出バルブ セントリフガルホモジナイザー 得られる製品に応じて、3種類の回転羽根車を用意しています。 ...

... 野菜片や角切り、その葉の連続調理のために設計、製造、使用される。 構造の特徴 - 浸漬型製品供給ベルト。 - チューブエクスチェンジャーによる加熱システム。 - 温水循環ポンプ。 - 水のろ過のためのタンク。 - 温度調節器と凝縮水排出装置によって制御される空気圧式調節蒸気弁。 - ベルトを適切な張力に保つためのカウンターウェイト。 - インバーター付きギアモーター - 電気系統を搭載した電気パネル。 ...

... 後続の調理トンネル/熱風トンネル/調理機/フライパンライン/熱風オーブン/調理ライン - 様々なサイズで利用可能 - 長さ4m, 6m, 10m - コンベア幅：400mm, 600mm, 1000mm - 1段 - 3段 - 5段 - ライン出力 400 kg - 2000 kg - 熱媒油または電気による加熱 - 最小のスペースで最大の生産量 - 掃除や点検のためにフードを上げることが可能 ...

... Gold Pegの連続調理および加工ラインは、Gold Pegの補助装置モジュールと制御システムによって補完されたRotaTherm® 連続調理技術を備えています。 Complete RotaTherm® Continuous Food調理および加工ラインは、原料原料を 調理、加工して完成品に仕上げます。完全なラインの範囲は、食品製品の要件によって異なります。 一般的に、ゴールドペグ完全食品ラインは、フィードシステム、RotaTherm® 連続炊飯器、冷却システムで構成されています。 ...

... このラインは、「KODUKO」/「KODUKÜ」の連続調理および冷却システムの実証済みの技術に基づいています。 とりわけ、このシステムでは米やパスタ製品が冷却され、野菜製品が湯通しされています。 プロセス水の加熱および冷却は、熱交換器内の蒸気または冷却媒体によって間接的に行われる。 継続的なプロセス、一定の製品品質、および食品の穏やかな処理 — これらは、この生産ラインの主な特徴です。 製品 搬送システムは、コンベアを介して、製品は、手動またはタンクから調理プラントに転送することができます。 ...