グラサージュマシン

... TMAKケーキアイシング・デコレーションマシンは、ケーキ作りの工程を特別なものにします。この機械を使えば、ケーキの層と層の間にクリームをお好みの厚さで塗ることができ、ケーキの表面を自動的になめらかに仕上げることができます。 正確なサーボモーターと戦略的に配置されたセンサーを搭載したTMAKマシンは、スポンジケーキの層の高さを自動的に検出することができ、手動で調整する必要がありません。これにより、工程が効率化されるだけでなく、作業効率も向上します。 スポンジケーキの層とホイップクリームの間に挟むクリームの厚みも、お好みに合わせて柔軟に調整できます。アイシングをより美しく仕上げるためには、ケーキのスライスが重要です。TMAKケーキアイシングシステムは、1時間に45～80個のケーキを仕上げることができます。 調整可能なヘッドグループと様々なケーキサイズに対応するアタッチメントを装備し、様々なサイズのケーキに数分でクリームを塗ることができます。 TMAKマシンに使用されているすべての材料は、食品グレードの原材料から作られており、その電子部品は、イタリア、ドイツ、日本、台湾の有名なサプライヤーから慎重に調達されていることをご安心ください。 TMAK-ICEMAKケーキデコレーションマシンは、TMAK保証の一環として、2年間の保証が付いています。ご購入前に、400平方メートルの広々とした厨房で無料でテストしていただけます。安心してお買い求めください。 ...

... ディッピングマシンによる高速ディッピング BAKON DIPPING MACHINEは、手作業によるディッピングのスピードアップを実現します。 ディッピングマシンから排出された製品は、そのまま使用することができ、またストライプユニットやストリーマーで装飾することもできます。 主な機能 作業幅300mmから2000mmまで。 可動式ステンレスフレーム、2個の固定キャスターと2個の回転キャスター。 「Au bain Marie」加熱システム。 ディッピングレベルは簡単に調整可能 浸漬部は機械から取り外して洗浄可能。 ポリコードによるインフィード、アウトフィード部。 投入・排出部の下にキャッチトレイを設置。 本機の操作と制御のための電気キャビネット コンベア速度: ...

... 製氷機「EP MECA」は、使用前の冷却に必要な氷を製造・貯蔵する装置です。 ワンマシン、ワンニードル 製氷機により、冷えの生産を時間的に分散させることができるため、より小さな冷却装置を使用することができ、ピーク時の最大需要を抑えるとともに、オフピーク時のエネルギー料金を利用することができます。 製氷機は、断熱された水槽と、冷凍流体を循環させるためのチューブで構成された水中バッテリーで構成されています。また、効率を高めるために、水を攪拌するバブリングシステムも内蔵しています。 ...

... 艶をかけるのに使用される振動単位（水の薄い層とのカバー）プロダクトのような: ブロッコリー、カリフラワーまたは凍結の技術的なプロセスの他の果物や野菜。 振動スクリーナーの基盤の上の造り。取付けられた散水ノズルは水/氷の薄い層が付いているプロダクトをカバーする水霧を作っています、同時にプロダクトを輝かせます。スロット付きふるいは、同時に小さなフラクションをふるいます。最初はスリット#6.0の入ったふるいを使用して、釉薬をかける前の分画をふるいます。主な工程は カスケードインストールされているふるい＃3.0をインストールしたので、それは製品の周りに回るように強制的に ...