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コールドカット乾燥室
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... 少量から中量のコールドカット(サラミ、豚の首肉、ベーコンなど)の乾燥・熟成用に作られたもので、「大規模に」始めたい方、すでに中程度の生産能力をお持ちの方すべてに適している製品です。 大規模な産業用システムで使用されているのと同じ技術により、非常に簡単に最適な仕上がりを保証します。 これらのミニチャンバーは、以下の寸法を持つ2つのトロリーで動作します。85x100x182H. トロリー1台のモデル(ARC 180)の容量は約180Kg、トロリー2台のモデル(ARC ...
... 少量から中量のコールドカット(サラミ、豚の首肉、ベーコンなど)の乾燥・熟成用に作られたもので、「大規模に」始めたい方、すでに中程度の生産能力をお持ちの方すべてに適している製品です。 大規模な産業用システムで使用されているのと同じ技術により、非常に簡単に最適な仕上がりを保証します。 これらのミニチャンバーは、次の寸法を持つ2つのトロリーで動作します。100x100x200H. トロリー1台のモデル(MTA 200)の容量は約200Kgで、トロリー2台のモデル(MTA ...
... 冷たい肉 乾燥室乾燥、硬化、冷たい肉の成熟のいずれかのタイプのために設計された部屋を乾燥させます。 一般的な特徴:取り 付けが簡単なユニット。 硬化プロセスと屋外の気候は完全に独立しています。 当社のシステムは製品の損失を回避します。 製品の均質性。 衛生管理。 完全な工場でテストされ、委託されています。 圧縮熱を使用して乾燥プロセス中に同じ室温を保ちます。 高温ガスによる迅速かつ効果的な除霜。 0 ℃(冷蔵および乾燥)から35 ℃(加熱)までの温度範囲。 ...
KIDE S.COOP
... ミニ乾燥 室乾燥室ハム、冷たい肉、チーズを乾燥させるための小さな冷蔵ユニット用に設計されています。 ハム、冷たい肉、チーズのミニ乾燥室。 モノブロック/スプリット GENERAL CHARACTERISTICS 取り 付けが簡単で、完全に工場でテストされ、委託されています。 マイクロプロセッサによる電子制御。 温度を素早く上げるために追加の熱で取り付けられます。 ...
KIDE S.COOP
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