Evaporador de placas AromaVap

a vácuotérmicode processo

Aumente a concentração de sumos de fruta sensíveis ao calor, sumos de bagas e extratos de ervas com o evaporador de placas Alfa Laval AromaVap. Concebido para uma evaporação suave e eficiente, funciona em condições de vácuo para preservar os valiosos compostos aromáticos. O design de fluxo de passagem única mantém as temperaturas baixas, reduzindo os volumes retidos e garantindo tempos de arranque rápidos. Isto resulta num tempo de permanência minimizado, produtos de alta qualidade e excelentes rendimentos. Concentração rápida, suave e altamente eficaz de sumos delicados e sensíveis ao calor e de extratos de ervas, com perda mínima de produto Concentração rápida e eficaz de sumos de fruta e bagas sensíveis ao calor e de extratos de ervas, em fluxo único Sem perda de qualidade do produto durante a concentração, graças ao manuseamento suave e às baixas temperaturas Extraia, concentre e recolha compostos aromáticos sem risco de perda com o vapor Operação simples com superfícies de transferência de calor de fácil acesso e limpeza Conceção higiénica e de fácil limpeza que cumpre a maioria das normas globais da indústria alimentar O evaporador de placas Alfa Laval AromaVap é a solução ideal para a concentração de sumos sensíveis ao calor, extratos de ervas e outros líquidos delicados. Este evaporador de passagem única concentra o produto operando em condições de vácuo, garantindo baixas temperaturas de processo, evitando a necessidade de recirculação e minimizando os volumes retidos. Isto evita a necessidade de recirculação e reduz os volumes retidos. As baixas temperaturas e os tempos de permanência curtos maximizam a qualidade do produto e minimizam as perdas, reduzindo a exposição ao calor excessivo, o que é crucial para preservar os compostos aromáticos.