Analisador para ácidos Q46/85

de monitoramentopara produtos alimentaresde concentração

O ácido peracético (PAA) é um oxidante extremamente forte amplamente utilizado na indústria alimentícia para desinfecção de sistemas de tubulação e equipamentos de processamento. Também é utilizado para a lavagem por pulverização de produtos alimentares e para a desinfecção de sistemas de arrefecimento de água. Como um agente desinfetante, o PAA é frequentemente preferido porque não produz produtos de degradação nocivos. Como em qualquer sistema de desinfecção, a manutenção de valores residuais adequados é a chave para o controle eficaz de patógenos. Para facilitar o controle de alimentação química confiável, a ATI desenvolveu um cabo monitorador de qualidade de água on-line para fornecer medição em tempo real de baixos níveis de PAA em solução. O monitor de ácido peracético Q46/85 usa uma sonda polarográfica de detecção direta. A sonda é normalmente usada em uma célula de fluxo, mas um sensor submersível também está disponível. Uma membrana de difusão permeável isola os eletrodos sensores da amostra medida, proporcionando estabilidade a longo prazo sem problemas de entupimento do eletrodo. A medição é seletiva para o PAA e não é afetada por mudanças na concentração de peróxido de hidrogênio, que está sempre presente nas soluções PAA. APLICAÇÕES Alimentos & Bebidas, Desinfecção Médica, Lavadores de Ovos, Água de Refrigeração e Águas Residuais OPERAÇÃO DO SENSOR Os sensores de ácido peracético são dispositivos amperométricos isolados da água por uma membrana permeável. Como o PAA se difunde através desta membrana, ele entra em contato com um eletrodo ativo e é reduzido na superfície. O efeito líquido é que o sensor gera uma corrente proporcional à concentração do PAA. Um RTD integral no sensor fornece compensação automática de temperatura, permitindo que o sensor opere com precisão em uma faixa de 0-50° C.