Homogeneizador dinâmico 4T series

para produtos lácteospara bebidaspara a indústria farmacêutica

O homogeneizador APV Pilot 4T fornece todas as funcionalidades de um homogeneizador de escala completa, mas pode aplicá-las em projectos-piloto que funcionam com caudais baixos. Tal como um homogeneizador à escala real, o Pilot 4T homogeneíza líquidos imiscíveis numa emulsão, funcionando como uma bomba de deslocamento positivo com uma válvula. Ele força os fluidos a altas pressões através de uma pequena abertura na válvula. Isso aumenta a velocidade e diminui a pressão, causando um diferencial de turbulência/pressão que rompe e dispersa as partículas. A homogeneização é utilizada em muitas indústrias, mas é mais comum atualmente nos alimentos e bebidas, uma vez que os produtores de alimentos estão a capitalizar o mercado crescente de produtos nutricionais melhorados ou à base de plantas. As possíveis aplicações para homogeneizadores de baixo caudal incluem: Nutrição e saúde, especialmente Lacticínios Alternativas à base de plantas Biotecnologia Farmacêutica Skids de pasteurização, UHT ou secagem OEM Objectivos da aplicação de homogeneização: Controlo do tamanho das partículas para emulsões mais suaves e finas Acabamentos de alto brilho Estabilidade melhorada para reduzir a necessidade de aditivos Melhoria da ligação à água Propriedades de cor melhoradas Emulsões uniformes Cremes e loções que são mais fáceis de aplicar A disponibilidade de homogeneizadores de baixa capacidade e baixo caudal proporciona uma nova flexibilidade para investigar, desenvolver e testar novas formas de aplicar a homogeneização para acrescentar novo valor aos produtos.