Resfriador de água BKL 200 ICE EF series

para indústria da panificaçãocom espiral

A gama completa de refrigeradores de água gelada BKL da Baktec, funcionam segundo o mesmo princípio: água potável fresca sob pressão natural, corre em espiral num banho de água a 0ºC, arrefecido à força por meio de gelo, acumulado ao longo das paredes do banho. A água refrigerada não pode ser contaminada, pois com este sistema fechado a água não está em contacto com o ar livre. A temperatura de saída permanece estável, sem grandes oscilações, o que melhora a qualidade da massa. Através da utilização de potentes motores de agitação com grandes ventiladores, é atingida uma óptima capacidade de arrefecimento. Os resfriadores de água gelada são equipados com um sensor digital de massa de gelo (IMS) que permite um ótimo controle sobre o acúmulo de gelo e máxima continuidade. Os resfriadores de água são fáceis de instalar e não precisam de bomba. O BKL 200 ICE EF é um poderoso refrigerador de água gelada com um compressor. Devido à ótima harmonização entre as partes mecânicas, a temperatura da água que sai permanece estável, sem grandes flutuações. Capacidade de 40 a 150 litros por hora Temperatura com 1 unidade: 1.5 °C - 3 °C* Dimensões (l x a x d): 50 x 86 x 50 cm Compressor: ½ PK / 18cc / Capacidade de resfriamento: 1125** Velocidade do processo (dependendo da pressão da água) 12-20 l p/m Volume líquido do banho de água: 72 litros por banho Banco de gelo: 40 kg por banho Opção: Serpentina do evaporador em aço inoxidável e espiral de resfriamento