Linha de fritura DUBRA

O grelhador de correia de contato contínuo tipo DUBRA (grelhador de correia Teflon®) aponta o caminho para processos de torrefação com relação a alimentos saudáveis e de alta qualidade. Devido ao contato simultâneo da torrefação de ambos os lados entre duas placas de aço inoxidável aquecidas por óleo térmico usando cintas Teflon®, gorduras ou óleos adicionais podem ser eliminados. O efeito visual dos produtos torrados é semelhante ao de um produto pan-made. Com esta máquina, os produtos podem ser apenas dourados por um lado, mas também podem ser dourados e torrados completamente. Também é possível um processo de torrefacção sem escurecimento. Um processamento cuidadoso e saboroso do produto com pequena perda de torrefação é uma das principais características desta grelha de cinta Teflon®. Placas de assar em aço inoxidável com cinco anos de garantia Esteiras para assar Teflon Óleo térmico como meio de aquecimento indireto Produtos a partir de 2 mm Sistema de controle e acionamento por correia suave Limpeza contínua da correia por meio de vapor Fácil limpeza devido à construção de estrutura aberta Sistema modular para adaptação individual do tamanho da máquina ao produto e ao desempenho Controle PLC com administração de receitas Possibilidade de conexão a controles de processos de produção Largura padrão da correia: 600 e 1.000 mm