Congelador de processo

para eletrônicapara o setor alimentar

Reach-in Congelador de ar comprimido combinado A nova gama de produtos Kryo Reach-in combinados Blast freezer e unidades de conservação & unidade de conservação Reach-in desenvolvida pela Bongard destina-se a arrefecer, congelar e armazenar todos os tipos de produtos de padaria e pastelaria, sem risco de deterioração, mantendo tanto a sua qualidade gustativa como a sua aparência. - 1 porta de congelação e 3 (KRYO 31) a 7 (KRYO 71) portas de conservação - Alto congelador com 9 bandejas de 400×600 mm, espaçamento de 75 mm, ajustável com um passo de 25 mm - Unidade de conservação para bandejas de 28 a 148 400×600 mm, espaçamento de 75 mm, ajustável com um passo de 37,5 mm - Interface eletrônica capacitiva de toque - Sensor tipo pino para o alto congelador (como padrão) Vantagens da combinação de Alto-Frigorífico e Unidades de Conservação - Congelamento e conservação - Economia de espaço - Economia de tempo - 2 células independentes com 2 unidades e 2 controles totalmente autônomos - Gerenciamento de falhas (unidade de refrigeração, sensor, porta aberta, descongelamento) - Detector automático de abertura de portas com paragem da turbina quando as portas são abertas - Painéis montados com ganchos excêntricos - O KRYO pode ser expandido até 7 portas - Gancho de aço inoxidável removível e corrediças de bandeja - Instalação de refrigeração (R 452A)