Malaxador-misturador dinâmico FarinoAdd-S300

de bateladade massapara farinha

O FarinoAdd-S300 é um acessório para o misturador Farinograph, que permite testar a qualidade de farinhas sem glúten ou de massas visco-inelásticas. As suas vantagens - Fácil montagem e desmontagem - Mistura homogénea de água e farinha - Sem abertura da amassadeira devido ao inchaço da massa O FarinoAdd-S300 permite a análise de farinhas que não têm propriedades de formação de massa. Assim, é adequado para a análise de farinhas sem glúten, por exemplo, de arroz, milho, painço, pseudocereais ou leguminosas. É composto por um tampão para inserção na câmara de amassadura da amassadeira S300, uma pinça para fechar a amassadeira e outro tampão para fechar a abertura para a dosagem de água na tampa. Devido à diferente velocidade de rotação das lâminas misturadoras, a massa viscoelástica é movida do lado esquerdo para o lado direito na amassadeira para garantir uma mistura homogénea. Para o desenvolvimento de massas não elásticas, é necessário limitar o espaço de mistura acima das lâminas de amassar, ajustando o dispositivo de encaixe e fixação, que é colocado acima das lâminas de mistura. Isto assegura uma melhor mistura do material de ensaio e da água, e a amassadeira não pode ser aberta acidentalmente pela massa que incha.