Máquina de panar contínua PRE-DUST

de farinhapara a indústria alimentíciapara pescado

Dispositivo industrial: a solução definitiva para empanamento de alta capacidade. Dispositivo para adicionar uma camada extra de farinha para o máximo de crocância em seus produtos empanados. O PRÉ-DUST é um dispositivo moderno que adiciona uma camada extra de farinha aos seus produtos, tornando a “crosta” mais espessa e crocante. Composto por um tanque de farinha para a passagem do produto (empanamento), é ideal para ser acoplado ao EMPANAMIX PLUS PLANOS (vendido separadamente), otimizando sua produção. O sistema de saída do PRÉ-DUST é regulado para um “encaixe” direto, garantindo um fluxo contínuo e eficiente. - Empana produtos como: - Filés e tiras de frango, peixe e carne - Hambúrgueres - Nuggets (parcialmente congelados) - Anéis de cebola - Frutos do mar (lula, camarão, etc.) - E muito mais! Para um desempenho ideal, o produto a ser empanado deve estar a 0ºC ou próximo a essa temperatura e não deve ter “bordas vivas”. Principais características do PRÉ-DUST: - Dedos de plástico para uso alimentar, garantindo cobertura total do produto - Fornecimento contínuo de farinha sem interrupções - Recirculação de farinha através da própria esteira transportadora, eliminando a necessidade de um sem-fim e evitando o refinamento precoce da farinha - Operado por apenas uma pessoa para colocar os produtos a serem empanados - Feito de AÇO INOXIDÁVEL com peças plásticas de qualidade alimentar - Esteira metálica, ideal para filés - Rodízios para fácil transporte e ajuste - Velocidade da esteira ajustável Detalhes de produção: - PRODUÇÃO POR HORA: até 1.100 filés de até 50g - TAMANHO DO PRODUTO: 180g / 6,34oz Especificações técnicas: - Dimensões (L x C x A): 805 x 564 x 1642mm (31,6″ x 22,2″ x 64,6″) - Eletricidade: 0,28kW (0,38HP) – 220V – Mono - Peso: 69kg / 132lb Selos de segurança e certificados: - Garantia Bralyx: 1 ano de garantia* e suporte técnico. A Bralyx fornece assistência para todas as máquinas.