As nossas linhas de recepção são comprovadas em todo o mundo para recepção, limpeza e transporte de frutas para a produção de sumos de fruta
Equipamento e maquinaria para a recepção, limpeza e transporte de fruta; principalmente maçãs e peras
Flexibilidade e capacidade de armazenamento
Descarga rápida de camiões
Instalação fácil de limpar / higiénica
Baixo custo de manutenção
As linhas de recepção de fruta Bucher para o núcleo da fruta consistem em estações de descarga, silos de fruta e sistemas de dosagem, bem como no transporte de circuitos de água e unidades de separação de fruta/água.
Todo o equipamento tem uma longa vida útil combinada com baixo custo de manutenção e elevada fiabilidade. Um dos principais focos das máquinas é a facilidade de limpeza e o design higiénico.
As maçãs serão esvaziadas em silos subterrâneos e com o circuito de descarga de água a fruta será transportada para a unidade de dosagem e separação. As pás dosadoras separam as maçãs da água de descarga e permitem ajustar a quantidade de fruta no elevador vertical. O elevador compensa a altura entre o canal de água de descarga e quaisquer outros processos. Para melhorar a limpeza das frutas, pode ser injectada água fresca adicional no elevador. Antes do moinho, as maçãs passam por uma mesa separadora de rolos e são limpas com água fresca aplicada por bicos pulverizadores. As folhas e pequenas partículas, assim como a água de lavagem, são separadas antes de entrarem no moinho.
A capacidade de uma linha de processamento pode ser aumentada para 40 t/h. Todo o equipamento é construído em aço inoxidável 1.4301 (AISI 304). Há dois tamanhos de elevadores verticais disponíveis, diâmetros de 400 ou 500 mm, dependendo da capacidade necessária. O comprimento é limitado a 8 metros de altura vertical.
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