Máquina de separação para a indústria alimentícia SORTEX AI700

para aplicações agrícolasindustrialóptica

Visão geral do produto
SORTEX AI700 da Bühler é um separador ótico para processamento de cereais que utiliza Deep Learning (redes neurais) treinado com milhões de imagens rotuladas para identificar impurezas e defeitos. O sistema oferece transparência em tempo real sobre a qualidade da matéria-prima e as percentagens de defeito para apoiar a segurança alimentar e decisões de processo.

Benefícios chave

• Remoção de alérgenos: separa cevada, trigo e centeio da aveia para reduzir o risco de alérgenos no produto final.
• Melhoria do rendimento: reivindicação do fabricante de até +50% de aumento na pureza do rendimento através de deteção avançada de defeitos.
• Redução da carga operacional: solução chave na mão concebida para instalação rápida e necessidades reduzidas de formação.

Principais características

• Deteção por Deep Learning: algoritmos de redes neurais treinados com milhões de imagens rotuladas para detetar e rejeitar impurezas e defeitos.
• Rastreabilidade e monitorização em tempo real: relatórios em direto sobre tipos de defeito e percentagens para ajustar processos a montante.
• Conectividade digital: suporta monitorização remota, alertas e integração com supervisão digital de processo.
• Pronto para uso: projetado para comissionamento rápido e operação simples.

Destaques operacionais

• Deteção de defeitos de alta precisão com objetivo de melhorar a segurança alimentar e a consistência do produto.
• Transparência completa da qualidade da matéria-prima com percentagens de defeito mensuráveis.
• Projetado para separar contaminantes de cereais (cevada, trigo, centeio) da aveia.

Reconhecimentos e contexto

• Posicionamento de mercado: apresentado como o novo separador ótico da Bühler para otimizar pureza alimentar e rendimento.
• Gestão de produto: Product Manager (SORTEX AI700) citado sobre o avanço tecnológico e a facilidade de operação.

Especificações técnicas

• Modelo: SORTEX AI700
• Categoria: Separador ótico
• Tecnologia: Deep Learning / redes neurais treinadas com milhões de imagens rotuladas
• Capacidades principais: deteção de alta precisão de impurezas e defeitos; remoção de contaminantes alergénicos (cevada, trigo, centeio da aveia)
• Reivindicação de rendimento: até +50% de aumento da pureza do rendimento (conforme apresentado)
• Operação: máquina chave na mão, instalação rápida, requisitos reduzidos de formação
• Dados & rastreabilidade: monitorização em tempo real de defeitos e percentagens de defeito
• Funcionalidades digitais: monitorização remota e alertas instantâneos suportados
• Código de produto (interno): CUBE-00031-383
• Contexto de lançamento: apresentado recentemente pela Bühler (comunicado de imprensa)
• Responsável de produto: Melvyn Penna, Product Manager | SORTEX AI700