Máquina de desossa para suínos TOPP-2000

automática

Máquina concebida especificamente para a remoção sem esforço do osso do fémur curado a seco pelo trabalhador com uma base, um suporte vertical e um dispositivo de agarramento automático para a extracção manual do fémur e do osso dos nós dos dedos. Fabricado em aço inoxidável e polietileno alimentar. Funcionamento pneumático com cilindros e mecanismos automáticos de segurança de acordo com as normas CE. SISTEMA OPERACIONAL : O operador coloca o presunto sobre a mesa de trabalho e coloca a perna do presunto abaixo da ponte de fixação. Pressione os 2 botões de operação bimanual ao mesmo tempo para que a ponte de fixação desça, segurando o presunto contra a mesa para permitir o funcionamento adequado. Em seguida, o trabalhador pressiona novamente os botões de operação bimanual e coloca o gancho do mecanismo extrator no lugar apropriado no osso da cadela para sua extração. Em seguida, pressione o botão do mecanismo extractor; o cilindro puxador começa a sua descida e assim o gancho extrai o osso enquanto o operador realiza os cortes necessários para libertar o osso do presunto. Enquanto o presunto está sendo desossado, a alavanca da válvula do cilindro ejetor deve ser acionada para proceder com a remoção do fêmur, tíbia e ossos de fíbula à medida que os tendões são cortados, para completar o desossamento do presunto. Pressão de trabalho: 4/5 bar Capacidade de trabalho: 100 a 120 presuntos /hora.