As partículas de gordura, fumo e fuligem são libertadas durante cada processo de cozedura. Estas partículas acumulam-se rapidamente na conduta de extracção e nos ventiladores da cozinha profissional. Isto cria sérios riscos, uma vez que muitas partículas são inflamáveis. Com o sistema de filtragem de ar de cozinha Euromate você filtra estas partículas antes de elas entrarem no sistema de ventilação. Lida eficazmente com o risco de incêndio, poupa nos custos de manutenção e a área circundante está livre de odores de cozinha.
Combine unidades para o sistema feito sob medida perfeito!
SFP - Pré-filtro; captura partículas maiores de graxa e água
SFM - Media filter; pré-filtro extra para (mesmo) partículas menores de graxa e água
SFE - Filtro electrostático; remove as partículas mais pequenas
SFC - Filtro de carvão activado; remove odores e gases
SFF - Ventilador; Fornece o fluxo de ar e suga o ar poluído
O ar contaminado que flui através do SF passa primeiro por um pré-filtro mecânico que filtra as partículas grosseiras. O ar passa então através da secção de ionização. Aqui, as partículas pequenas restantes são carregadas electricamente. O ar contaminado passa então através da unidade coletora onde as partículas eletricamente carregadas se fixam aos painéis aterrados. Antes de o ar entrar na conduta de ventilação, um filtro mecânico final assegura uma saída de ar equilibrada.
Os filtros mecânicos, o ionizador e o colector no SF precisam de manutenção regular. Isto evitará a acumulação de gorduras que podem ter um efeito adverso no funcionamento do sistema. Para uma utilização óptima é recomendada a manutenção regular por um profissional. Um contrato de manutenção pode ser acordado.
---