Máquina de fabricação de manteiga BMM

Máquina de Produção Continua de Manteiga a partir de natas curadas. As diferentes máquinas de modificação processam até 8 000 l/h de natas. Características principais • Máquina de Produção Continua de Manteiga a partir de natas curadas. • Capacidade da máquina – até 8 000 l/hora. • Teor de gordura de soro de leite: até 0,5 %. • Teor de gordura da nata: 35-42 %. • A Máquina de Produção Contínua de Manteiga consiste em: ◦ Batedeira de natas; ◦ Secção de bater e tambor de separação. ◦ 1.ª secção de amassar, com câmara de vácuo, com luz; ◦ 2.ª secção de amassar; ◦ Depósito de recolha de soro de leite com controlo de nível; ◦ Bomba de soro de leite para recirculação e bombagem; ◦ Permutador de calor tipo tubo para arrefecimento do soro de leite; ◦ Tubagens internas. • Desenho de fácil manutenção. • Conceção integrada para cada fase de processamento com acionamentos controlados por frequência. • Limpeza CIP.