Linha de produção de massas secas

curtascom resfriamentocom secagem

A linha de secagem TCM oferece a tecnologia mais flexível disponível atualmente no mercado de processamento de massas de corte curto. Este secador é combinado com uma prensa, que possui um sistema de mistura de massa que pode ser um dos seguintes: Vácuo Total, Cinto de Estabilização ou Misturador Tradicional. Um secador de correia metálica, TCM's pode ser acoplado em linha com outro TCM que realiza tanto a pré-secagem como a secagem; ou pode ser instalado após um pré-secador ROMET de tambor rotativo para realizar a fase de secagem final. As características construtivas e tecnológicas desta linha permitem obter óptimos diagramas de secagem para cada uma das matérias-primas utilizadas. Ele é combinado com um shaker de 3 camadas que explora um sistema de oscilação que garante que o produto seja sacudido continuamente, para evitar que pegue, e que haja um fluxo de ar eficiente. O shaker está equipado com várias serpentinas que criam temperaturas ideais para preparar a massa para a próxima fase de secagem. Os lados das bandejas vibratórias são selados com diafragmas especiais de teflon para manter as formas pequenas em posição apesar da ventilação de alta pressão. O elemento qualificador do TCM é a correia metálica ranhurada, um sistema patenteado e único, que garante elevados níveis de desempenho. A singularidade deste cinto reside no facto de o ar, que flui através do grande número de ranhuras nos cintos, atravessar a massa uniformemente, assegurando um tratamento muito eficiente do produto. De facto, o ar flui uniformemente através do produto ao longo da largura do tapete para garantir que todas as formas de massa são tratadas da mesma forma.