Sistema de gestão

GoldPeg fornece um sistema de gerenciamento de vapor, pois melhora significativamente a flexibilidade e a estabilidade do processo de cozimento e auxilia no controle automático da temperatura sobre as taxas de produção variáveis. O sistema padrão é de aço inoxidável a partir do filtro para a frente. O sistema de gerenciamento de vapor é fornecido com o Fogão Contínuo RotaTherm® e o sistema de cozimento contínuo GPiCS Natural Mozzarella.