Linha de produção de azeite

com secagemcontínua

Descrição do produto
Esta linha de processamento para azeitonas Gemlik 'sele' oleadas foi projetada para instalações que produzem azeitonas no estilo Gemlik sele. Integra desde a lavagem até a embalagem numa única linha contínua, preservando a delicadeza do produto, garantindo manuseio higiénico e otimizando o fluxo de produção para diferentes capacidades.

Componentes do sistema e etapas do processo

• Capacidade de processamento flexível: Opções configuráveis de 100 kg/h até 10.000 kg/h. O rendimento total é determinado pelo dimensionamento da unidade central de secagem.
• Lavagem e seleção delicadas: Lavagem suave para remover contaminantes sem danificar o fruto, seguida de esteira de seleção para controlo de qualidade.
• Unidade de secagem superficial das azeitonas (unidade principal): Disponível em comprimentos de 4 m a 10 m. O aumento do comprimento do secador eleva proporcionalmente a capacidade da linha (até 10.000 kg/h). Remove rapidamente a água superficial sem deformar o fruto, preparando a superfície ideal para a aplicação de óleo.
• Oleação homogénea: Garante cobertura total e uniforme com óleo para realçar o brilho, a cor e o sabor característicos das azeitonas Gemlik 'sele'.
• Integração de embalagem: Etapa de embalagem em linha que deixa o produto pronto para venda a retalho ou envio a grosso.
• Estrutura do quadro: Toda a linha fabricada em 100% aço inoxidável, conforme a regulamentação alimentar e elevados padrões de higiene.

Características / Especificações técnicas

• Intervalo de capacidade de processamento: 100 kg/h – 10.000 kg/h.
• Opções de comprimento do secador: 4 m a 10 m (o dimensionamento afeta a capacidade).
• Fluxo do processo: Lavagem → Seleção → Secagem de superfície → Oleação homogénea → Integração de embalagem.
• Material: 100% aço inoxidável, fabricado para cumprir os requisitos regulamentares alimentares.
• Objetivo de projeto: Proporcionar elevados níveis de higiene e qualidade final homogénea para a produção de azeitonas Gemlik 'sele' oleadas.