Máquina de conchagem horizontal HBC series

para chocolate

- o conceito baseia-se na conchagem e liquefação a seco - grandes áreas de superfície de contato para alta entrada de energia - controlo automático do processo de conchagem - sistema automático de controle de temperatura Opcionalmente disponível: - controlo do equipamento de dosagem para a adição final de manteiga de cacau, gordura vegetal, lecitina, admulul, etc. - bombas de descarga com capacidades até 20000 kg/h - 2 eixos de conchagem equipados com ferramentas de conchagem robustas e eficientes - moto-redutores, regulação da velocidade óptima controlada por frequência nas diferentes fases de conchagem - 1 entrada de massa variável - 1 persiana de comando pneumático para uma troca óptima de material - tigela conche com camisa dupla e sistema de têmpera integrado para observar as temperaturas de processo ajustadas - 2 válvulas de esfera de saída de comando pneumático com ligação à bomba de descarga - construído em aço macio - 1 armário de distribuição para o processo de conchagem e gestão de receitas