A nossa produção de equipamento de confeitaria está localizada em Varna, República da Bulgária. Todo o nosso equipamento foi objeto de declarações de conformidade com os requisitos da União Europeia.
O transportador de arrefecimento do tipo "Tier" foi concebido para arrefecer os produtos de confeitaria após a cozedura e outros processos tecnológicos. As principais caraterísticas distintivas desta conduta de arrefecimento são o desempenho, a compacidade e a escalabilidade. A principal aplicação nas linhas de produção de pão de gengibre é na fase de arrefecimento do produto após a replicação (glaceamento com calda de açúcar).
Princípio de funcionamento:
O YARUS é constituído por um transportador de elevação (receção) e por módulos com níveis. O comprimento de cada módulo é de 2 metros. Largura da malha 600 ou 900 mm, material preto ou aço inoxidável. Cada nível está equipado com um acionamento individual. A regulação da velocidade é separada para o transportador de receção, para o nível superior e comum para todos os níveis inferiores. É necessário um número ímpar de níveis para uma passagem direta do produto, um número par para um retorno após arrefecimento.
Produtividade, kg / h - nominal
Potência instalada, kW - nominal
Tensão de alimentação, V - 380
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