Moedor industrial automático COMPAT

Sempre que for necessário obter uma moagem precisa e de alta qualidade para produtos como salame, salsichas cruas ou hambúrgueres, estes moinhos automáticos são a melhor solução para uma moagem precisa graças à sua entrada de alimentação directa, garantindo a ausência de manchas e rasgões. a tremonha de alimentação de 300 ou 350 litros está equipada com um braço de alimentação auxiliar que facilita o fluxo do produto até à rosca de moagem. Disponível em várias execuções: 150, 160, 180 ou 200 cabeças de moagem para conjuntos de corte Excelsior ou Enterprise, facas de 18, 22, 30, 37 ou 45 kw de potência do motor (45 kW é instalado no TCN 200/K adequado também para carne congelada), tal máquina satisfaz as necessidades tanto de grandes como de pequenos produtores. Estas máquinas estão equipadas com o sistema de moagem "exterminação" Iozzelli: de acordo com o eixo das facas em funcionamento, este dispositivo mecânico torna as facas duas vezes mais rápidas (sempre que a carne dura tenha de ser processada) ou à mesma velocidade que um parafuso de moagem (para outros tipos de carne). carregador de coluna de 200 litros, sistema de corte Unger (saída de trituração de 160 ou 200 mm), giros de eixo de facas variáveis por meio de inversor de potência e dispositivo de desinovação (com sistemas de corte especiais) também estão disponíveis sob pedido. Cada máquina dispõe de redutores mecânicos Iozzelli: uma forte garantia de desempenhos de longa duração e alta fiabilidade.