Linha de produção de massas secas

longascom secagemestabilização

Extrusoras automáticas e contínuas, equipadas com lavatório duplo, são utilizadas para a produção de massas longas, equipadas com cabeça para matrizes redondas ou lineares acopladas com a máquina de espalhamento automático. Após a aplicação sobre os bastões, a massa é cortada em comprimento e as aparas são transferidas automaticamente para o ciclone localizado na batedeira da extrusora por meio de um sistema pneumático; a bacia dupla é muito importante, pois permite melhor integração e hidratação das aparas com a nova mistura de massa. A massa, ainda fresca e longa, espalhada nas varas em função dos requisitos de produção, pode passar por um túnel de pré-secagem específico antes de ser colocada nos carrinhos adequados. Os bastões podem ser colocados nos carrinhos manualmente ou por meio de um dispositivo robotizado adequado; este mesmo dispositivo pode ser usado para remover os bastões do carrinho e colocá-los no Stripper. O carrinho é colocado nos secadores especificamente estudados para massas longas: eles são equipados com um sistema de ventilação e exaustão de umidade específicos para massas longas, permitindo a fase inicial de pré-secagem (eliminando os custos extras de um túnel de pré-secagem) e posterior secagem e estabilização, que são automaticamente gerenciados pelo PLC localizado no painel de controle elétrico. No final deste processo, um operador retirará os carrinhos dos secadores e colocará os bastões no decapador/cortador, que automaticamente remove a massa longa e a corta no comprimento desejado para o transporte até a máquina de embalagem.