Linha de produção de refeições prontas de massas instantâneas

A tecnologia ITALPAST para a produção de massas instantâneas otimiza as fases de produção da sua planta. Sistemas patenteados como a dosagem calibrada dos ingredientes, os grupos de mistura a vácuo total, os grupos de extrusão de aço com parafusos especiais de perfil HP são a principal força para obter um produto homogêneo e de excelente desempenho a longo prazo, de acordo com altos padrões de qualidade. O controle totalmente eletrônico por PLC e a possibilidade de automatizar linhas de massas secas com sistemas robóticos para o manuseio de acessórios (como carrinhos e bandejas), otimizam o processo de produção. Nossa empresa oferece aos seus clientes um conselho de 360 graus sobre o tipo de forma e sobre a escolha de molhos personalizáveis para o gosto de todos. A tecnologia de tratamento térmico à base de vapor com o uso de malhas termoplásticas especiais para o tratamento pré-cozimento do produto e o controle do grau de gelatinização, garantem um resultado final extremamente homogêneo também após a fase de reidratação do produto. A experiência adquirida no sector das massas frescas e os numerosos sistemas de cozedura instalados fizeram com que a ITALPAST se tornasse um dos fabricantes mais vendidos em todo o mundo. A ITALPAST projeta e fabrica linhas semi-automáticas com secagem em células estáticas e linhas automáticas para massas curtas com secadores contínuos até 1000 Kg/h.