Pasteurizador para a indústria das bebidas KZE

para cervejapara sucos de frutaspara trocador de calor

O nosso pasteurizador flash Innopro KZE C proporciona-lhe uma pasteurização contínua que prolonga o prazo de validade das suas bebidas. Com um período de retenção de calor adaptado à sua bebida específica, mata de forma fiável os microrganismos e inativa as enzimas nos seus produtos. A água quente circula de acordo com a capacidade para aquecer o produto e, na secção de aquecimento, a sua bebida é aquecida em contrafluxo até à temperatura de pasteurização. Utilizando um permutador de calor de placas, o Innopro KZE C pasteuriza, de forma fiável e segura, até 60.000 litros por hora de cerveja, cerveja de trigo, sumos claros com baixo teor de fibras e bebidas sem gás e sem fibras. Os produtos altamente viscosos com polpa e fibras são aquecidos utilizando permutadores de calor de placas adaptados em forma de tubo, com sistemas monotubo ou multitubo utilizados dependendo dos requisitos de eficiência e flexibilidade. Bem pensado Após a pasteurização rápida, os seus produtos microbiologicamente impecáveis são arrefecidos e transferidos para a máquina de enchimento. Este processo é contínuo graças ao tanque tampão instalado entre o aquecedor e a enchedora. O controlo da temperatura ou do PU assegura uma pasteurização constante e suave do seu produto. A regulação de potência com controlo de nível e a moderna monitorização do produto reduzem o número de arranques e paragens, diminuem o número de fases de mistura e reduzem o consumo de meios. O resultado é a garantia de uma excelente qualidade do produto e uma produção constante. Começando com o seu design básico, o pasteurizador flash vai desde o modelo higiénico para bebidas alcoólicas, passando pela variante para requisitos ultra-limpos, até ao sistema assético, sem recontaminação, pronto a utilizar.