Câmara de secagem para queijo KSQ

para curapara maturaçãopara a indústria alimentícia

Salas de Secagem de Queijo Salas de secagem concebidas para qualquer tipo de secagem, cura e maturação de queijos. CARACTERÍSTICAS GERAIS VENTAJAS Unidades fáceis de instalar. O processo de cura e o clima exterior são totalmente independentes. Nosso sistema evita a perda de produto. Homogeneidade do produto. Controlo sanitário. Totalmente testado e comissionado em fábrica. Utilização de calor de compressão para manter a mesma temperatura ambiente durante o processo de secagem. Descongelação rápida e eficaz por gás quente. Desescarque rápido e eficaz mediante gas caliente. Intervalo de temperaturas entre 0ºC (refrigeração e secagem) e 35ºC (aquecimento). Sistema de controlo avançado (controlo remoto KIDE-MATIC, PLC, software especificado,...). VERSATILIDADE Equipamentos autónomos. Equipamentos centralizados. Unidades que podem ser ligadas a uma instalação de refrigeração (NH3, Glicol, ...). Unidades Tandem. Autónoma ou centralizada.