A Unidade de Dosagem é adequada para moldar barras de chocolate ou para poção de quantidades predefinidas de chocolate. A quantidade retirada pode ser colocada infinitamente variável de 20-600g por meio de um intervalo de tempo de 1-10 segundos.
A Unidade de Dosagem adapta-se a todas as Máquinas de Temperar e Revestir LCM do tipo LCM "AT" e LCM "ATC". A caixa de controle elétrico é removível, portanto a Unidade de Dosagem pode ser usada em várias máquinas LCM.
Existem 2 alternativas de operar a Unidade de Dosagem:
- sobre intervalo, a mesma quantidade oposta repete-se consecutivamente com o tempo de pausa definido.
- ou porções individuais por meio de um interruptor de pedal.
A Unidade de Dosagem é fácil de limpar.
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