Porcionador-cortador para carne PORTIO 1 & 3

O cortador de porções MARELEC reúne a tecnologia de ponta numa máquina cortadora de porções de alta precisão e econômica. Indicada para produtos frescos, como filés de peixe, peixe inteiro, carne e produtos derivados de aves domésticas. De acordo com o tipo de produto, são possíveis diferentes sistemas de fixação do produto. Podem ser usadas diferentes lâminas adequadas para o produto. Um produto é alimentado pela correia transportadora. Em seguida, um scanner tridimensional a laser calcula seu volume. Um estrutura de forma e peso pré-definida é selecionada no menu do programa. O computador de porções calcula então o local onde cortar. A principal diferença entre a PORTIO 1 e PORTIO 3 é o número de câmaras. A PORTIO 1 possui uma câmara e é adequada para produtos planos, enquanto a PORTIO 3 possui três câmaras e é capaz de ler devidamente produtos arredondados. Um verificador de pesagem óptico pode otimizar a precisão com características dos produtos em constante mudança. A máquina pode ser completamente aberta, permitindo uma limpeza fácil. As correias podem ser removidas e limpas em separado. Para a manutenção, foram selecionadas peças de substituição fáceis de encontrar. Isto garante os custos de manutenção o mais baixos possível. Todos os motores e codificadores encontram-se afastados da área úmida, o que contribui para uma vida útil mais prolongada.