Armário de armazenamento e distribuição HotBlox Xpress

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Visão geral do produto Os armários de aquecimento de bancada Metro HotBlox Xpress Quick‑Pick oferecem armazenamento quente compacto e eficiente para cozinhas de alto volume e ritmo acelerado, como restaurantes de serviço rápido e lojas de conveniência. Também adequados para exposição de alimentos e self‑service, suportam manutenção de alimentos úmidos ou crocantes por meio de aquecimento híbrido convecção‑radiação. O sistema de convecção expele a humidade por uma saída traseira enquanto a ventilação da porta introduz ar seco de substituição para ajudar a manter a crocância. O elemento radiante no piso permite colocar uma bandeja de água para aumentar a humidade quando necessário. A profundidade reduzida libera mais espaço útil no balcão para montagem de pedidos.

Principais características

• Design compacto de bancada para operações de alto volume
• Aquecimento híbrido convecção‑radiação para manutenção úmida ou crocante
• Ventilação por convecção com saída traseira e ventilação na porta para gerir a humidade
• Elemento radiante no piso permite adicionar uma bandeja de água para aumentar a humidade
• Profundidade reduzida para mais espaço útil no balcão
• Portas de inversão rápida e prateleiras ajustáveis (planas ou inclinadas) para picking rápido
• Iluminação LED integrada para melhor visibilidade
• Opções de controlo: Ecrã tátil (indicação de humidade, predefinições, temporizadores programáveis, registo HACCP via USB) ou Opção Simple (termostato eletromecânico + termómetro digital)
• Configuração padrão S4: duas prateleiras de fio niqueladas
• Opções de fábrica: guias para tabuleiros ou prateleiras adicionais para aumentar a capacidade
• Empilhável com kit de empilhamento

Especificações técnicas

• Nome do produto: Metro HotBlox Xpress Quick‑Pick Countertop Holding Cabinet, Small
• Modelo / SKU: HBCS4‑B
• Nome comercial (modelo): HotBlox Xpress
• UPC / EAN: 041105038161
• Tipo de gabinete: Gabinete de manutenção de bancada
• Prateleiras padrão: Duas prateleiras de arame niqueladas
• Capacidade de tabuleiros (padrão): até dois tabuleiros 13 in x 18 in, dois recipientes 12 in x 20 in x 2.5 in (1/1 GN Pan 65 mm), ou seis recipientes 1/3
• Opcional: prateleiras adicionais ou quatro pares de guias para tabuleiros (instaladas de fábrica)
• Dimensões (Pequeno): 32.3 in (821 mm) L x 16.9 in (429 mm) P x 21.2 in (539 mm) A
• Profundidade pass‑thru (modelos com porta pass‑thru): 17.8 in (452 mm) P
• Elétrico (padrão): 120V, 60Hz, 875W, NEMA 5‑15P, cabo 6 ft (183 cm)
• Elétrico (opcional): 220‑240V, 50/60Hz, 735‑875W, NEMA 6‑15P, cabo 6 ft
• Sistema de aquecimento: Tecnologia híbrida convecção‑radiação (ventilação por convecção + elemento radiante de piso)
• Controlo: Ecrã tátil (indicação de humidade, predefinições, temporizadores programáveis, registo HACCP via USB) ou Simple (termostato eletromecânico + termómetro digital)
• Iluminação: LED integrado
• Empilhável: Empilhável com acessório kit de empilhamento
• Garantia: 1 ano (contra defeitos de material e fabrico)
• Nota: Os armários aquecidos Metro destinam‑se apenas a aplicações de manutenção de alimentos quentes.