Máquina de corte automática com lâminas serrilhadas para cortar suavemente produtos de aves de capoeira cozinhados e assados, desossados e não congelados e outros produtos de carne.
Caraterísticas:
- longo curso de corte para uma excelente superfície de corte com um funcionamento muito silencioso
- design higiénico NOCK comprovado
- menor contacto da superfície da lâmina com o produto em comparação com as máquinas de cortar com lâminas circulares
- Operação simples típica da NOCK
- Modelo particularmente económico e economizador de espaço
- Móvel com rodízios bloqueáveis
Área de aplicação:
Altamente adequado para fatiar suavemente produtos de aves cozinhados e assados desossados / não congelados.
Outros tipos de carne e peixe, a pedido.
Equipamento de série:
- transportador de alimentação
- transportador de descarga
- caixa compacta da máquina
- lâminas serrilhadas- / lâminas standard para resultados de corte ideais
- grande curso da lâmina (130 mm), para um corte particularmente suave e uma elevada durabilidade
- placas de potência NOCK® para uma robustez especial e facilidade de manutenção
- proteção do acesso frontal e posterior através de tampas de segurança
- Tapete de alimentação com calhas de guia para uma higiene ideal do processo
- Tapetes de transporte desmontáveis em segundos sem ferramentas
- rodízios bloqueáveis
- vagão de limpeza para depositar e limpar as peças desmontáveis: como o transportador de alimentação, o transportador de descarga, as correias transportadoras, a placa de retenção e as calhas de guia Para fixar a estrutura da lâmina quando se mudam as lâminas ou a distância entre elas.
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