Pasteurizador-esterilizador contínuo HT220DSI

a vaporrápido (HTST)

O sistema OMVE HT220DSI foi projetado para processar produtos de baixa e alta acidez com tratamento térmico direto e indireto. Este sistema totalmente integrado incorpora todas as características já oferecidas pelo sistema OMVE HT220. Este sistema pode ser facilmente controlado por um único operador. O HT220DSI pode ser fornecido com baixa ou alta automação para garantir a reprodutibilidade das formulações, e para fornecer aos técnicos de P&D total flexibilidade Os cientistas alimentares podem processar aplicações sensíveis ao calor e complexas usando quantidades precisas de vapor para aquecer instantaneamente e depois resfriar o produto com flash. Além disso, o sistema HT220DSI pode ser construído usando uma variedade de funções de resfriamento e aquecimento para permitir que os cientistas de alimentos aperfeiçoem suas receitas, atendendo às condições certas de processamento em tempo-temperatura, enquanto criam turbulência suficiente em baixas taxas Os desenvolvedores de alimentos podem preparar bebidas orgânicas, lácteas ou vegetais saudáveis, nutracêuticas, smoothies, alimentos para bebês e outras formulações de alta viscosidade, usando HTST/UHT indireto via trocador de calor tubular ou UHT direto com injeção de vapor, com homogeneização opcional em linha no modo upstream e/ou downstream (execução asséptica) Para manter as capacidades sanitárias e/ou higiênicas, o sistema HT220DSI da OMVE vem com tecnologias CIP e SIP incorporadas. Por estas razões, o sistema HT220DSI da OMVE é um sistema ideal para aumentar a produção.