Refratômetro digital PCE-DRW 2

portátilpara a indústria das bebidasvinícola

O refratômetro ou refractómetro digital para vinho da PCE Instruments foi desenvolvido para determinar o grau de maturação da uva no setor de viticultura. O refratômetro para vinho é utilizado para determinar com precisão o conteúdo de açúcar no mosto. Isso permite ao viticultor determinar de forma efetiva o conteúdo de álcool que terá o vinho. Quanto mais madura a uva, mais açúcar contém. Esse açúcar se transforma em álcool. O refratômetro para vinho é um instrumento que se baseia no índice de refração de um líquido. Usando um refratômetro para vinho, o usuário pode medir com apenas uma pequena amostra a concentração de açúcar no mosto de uva. Basta introduzir algumas gotas do mosto no porta-amostras do dispositivo para obter um resultado conclusivo. O porta-amostra integra um prisma. Graças à refração da luz, é possível medir o teor de açúcar do mosto. Em média, cerca de 16,5 g de açúcar correspondem a 1% de álcool. A fonte de luz integrada do refratômetro digital para vinho evita erros na medição, que podem surgir facilmente em um refratômetro de vinho analógico, causados pela luz artificial ambiente.