Tanque de fabricação de queijo de coagulação CURDMASTER

de massa prensada cozidaCheddarde pasta mole

O Primodan CurdMaster foi concebido para a produção de coalhada de queijo a partir de leite de queijo. O CurdMaster pode ser utilizado para uma vasta gama de queijos com um teor de humidade que varia entre 35% e 60% - desde os tipos de baixo teor de gordura à base de leite desnatado até aos tipos de alto teor de gordura com 60% de gordura em sólidos totais. Gama de produção de queijo: - Queijos muito duros - Queijos duros - Queijos semi-duros - Queijos de pasta mole Variação da receita: Parmesão - Grana - Gruyère - Emmental - Suíço - Gouda - Edam - Tilsit - Cheddar - Havarti - Port Salut/St. Paulin -Provolone - Kashkaval - Queijo para pizza - Mozzarella italiana - Cheshire, coalhada mexida - English Territorial's - Queijo branco/Feta, Cremoso, Caciota, e muitos outros. Um tipo de duplo O vertical O sistema único de corte e agitação em duplo O do Primodan CurdMaster garante um processo optimizado e consistente que ajuda a aumentar a produção de queijo de primeira classe. A sua versatilidade também acomoda muitos tipos diferentes de queijos integrais e com baixo teor de gordura, duros e macios, num processo de produção preparado para o futuro, que lhe permite adaptar-se rapidamente à evolução dos gostos dos consumidores.