Para vinho, mel, sumos de fruta e álcool
Os refratômetros são instrumentos ópticos precisos para medir materiais dissolvidos em soluções à base de água. A sua funcionalidade baseia-se no princípio da variação da refracção óptica em líquidos: a luz percorre um líquido e o ângulo de refracção é medido em relação a uma escala. Isto indica a quantidade de sólidos dissolvidos no líquido.
É fácil de usar: basta aplicar uma gota do líquido da amostra no prisma e depois ler os resultados imediatamente na escala. O dispositivo é muito fácil de calibrar. O foco visual é ajustável. O refractómetro (ATC) é compensado a uma temperatura de 20 °C.
O MR200ATC é utilizado para determinar o teor de mosto ou açúcar nas indústrias frutícolas e vinícolas. Também pode ser utilizado para determinar o grau de maturação de frutos como sejam tomates, melões ou kiwis. O MR90ATC pode ser utilizado para determinar o teor de água e açúcar no mel.
O modelo MRHW25ATC pode ser utilizado para medir álcool; o teor alcoólico esperado pode ser estimado.
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