Autoclave de processo CFS-V Series

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TERRA Food-Tech® - Série CFS-V Autoclaves alimentares para esterilizar alimentos, fáceis de usar e com a mais recente tecnologia de esterilização. Os esterilizadores TERRA Food-Tech® são uma solução projetada especificamente para pequenas fábricas de conservas, restaurateurs, chefs e indústria alimentícia. Modelos disponíveis em 33, 55, 79, 115, 175L As autoclaves TERRA Food-Tech® são projetadas para cozinhar, esterilizar e pasteurizar alimentos enlatados de forma controlada usando uma sonda central colocada em uma das amostras do produto. Isso permite o controle perfeito do processo de esterilização, mantendo as propriedades organolépticas e nutricionais da conserva. O equipamento TERRA Food-Tech® pode esterilizar e pasteurizar alimentos embalados em latas, recipientes de vidro e plástico. É uma ferramenta desenvolvida para melhorar a capacidade de produção de pequenos produtores de alimentos embalados e para facilitar os testes de P&D e o controle de qualidade da indústria de alimentos e embalagens. Vantagens competitivas: • Previne a quebra ou deformação do recipiente graças à função de contrapressão. • Projetado para alcançar alta produtividade por ciclo. • Controle perfeito por sonda cardíaca flexível. • Função de resfriamento rápido por meio de um chuveiro de água. • Controle direto sobre os valores Fo e Po de uma forma simples. • Respeita as características organolépticas e nutricionais do produto. • Inclui kit de perfuração para tampas e recipientes semirrígidos. • Excelentes recursos de segurança. • Tela de toque colorida fácil de usar com 50 programas disponíveis.