Tanque asséptico

de armazenamentode líquidosem aço inoxidável

Estudado e realizado para o armazenamento asséptico de alimentos líquidos antes do seu enchimento asséptico. Também podem ser utilizados como tanques de compensação em caso de paragem da linha de enchimento asséptico, mesmo que temporária, por qualquer motivo (anomalia técnica, alteração do formato da embalagem, etc.). Normalmente, um tanque asséptico funciona em condições de sobrepressão através da utilização de ar estéril ou de uma barreira de azoto. Um grupo de válvulas pneumáticas de aço inoxidável garante as operações de pré-esterilização, carga e descarga de produtos, limpeza asséptica e de produção final. Todas as juntas e conexões em contato com o produto estão protegidas de barreiras de vapor, sob temperatura controlada, para evitar qualquer risco de contaminação. Pode prever-se a presença de um agitador de velocidade variável, que pode ser utilizado para todos os produtos sujeitos a separação estática ou sedimentação. Todas as funções podem ser gerenciadas diretamente do quadro de comando e controle da instalação de esterilização UHT ou do próprio quadro de controle.