Formadora de hambúrgueres HBF 120

automática

A nova modeladora de hambúrgueres de carne picada da REX-Technologie é uma solução inovadora para a produção de hambúrgueres de carne picada solta. O tapete transportador está ligado à enchedora MC 3-3 da enchedora a vácuo REX. O fio de carne picada é conduzido pelo tapete transportador até à ferramenta de moldagem recentemente desenvolvida e moldado num hambúrguer. A ferramenta de moldagem está disponível como modelo simples ou triplo. O porcionamento é assegurado pela embutideira a vácuo REX; a carne picada é moldada na embutideira. As ferramentas de moldagem são variáveis e podem ser adaptadas de acordo com o tamanho do produto desejado. O design higiénico permite uma limpeza simples e rápida. O funcionamento contínuo é garantido. Com uma capacidade de moldagem de até 40 porções/min. no modelo simples e 120 porções/min. no modelo triplo, a moldadora de hambúrgueres de carne picada é também adequada para qualquer aplicação industrial em conjunto com o carregador de tabuleiros. A esterilização UV opcional para a correia transportadora garante o mais alto nível possível de erradicação bacteriana, melhorando assim os padrões de higiene. As vantagens num relance - Moldagem perfeita - Simples de ligar à máquina de enchimento - Fácil de operar - Design higiénico