A máquina de lavar facas e pequenos utensílios foi concebida para lavar facas em suportes de facas, bem como pequenos utensílios, e para garantir um nível ótimo de higiene. Melhora os tempos de lavagem e reduz o consumo de energia.
Recomendada principalmente para indústrias do sector alimentar e construída tendo em conta os conceitos básicos de higiene e segurança.
- Fabricado em aço inoxidável AISI 304.
- Etapas do processo: lavagem com água e sabão, enxaguamento com água a +82° para obter a esterilização.
- Sistema de aspersão por meio de painéis rotativos com bicos de aço inoxidável na parte superior e inferior.
- Depósito de recuperação de água com controlo automático do nível (máximo e mínimo) e electroválvula de entrada de água.
- Distribuidor de sabão proporcional, aspira o detergente para dosear no tanque de lavagem.
- Sistema de aquecimento da água por meio de 2 resistências eléctricas de 2×6 kW para o depósito de água de lavagem. Controlo por termóstato e sonda de temperatura.
- Bomba de aço inoxidável com potência de 2,9 kw.
- Sistema de caldeira para gerar água a +82° para a esterilização dos suportes das facas
- Indicadores luminosos e de temperatura para cada fase.
- Capacidade para 24 suportes de facas código 24909.
- Possibilidade de selecionar entre 3 tempos de lavagem. 2, 3 e 6 min.
---